Food design – owsianka inaczej

Food design – owsianka inaczej

Od kilku miesięcy staramy odżywiać się trochę zdrowiej niż kiedyś, jedząc np. płatki owsiane z owocami na śniadanie.  Żeby forma takiego śniadania szybko nam się nie znudziła, dzisiaj wpadłyśmy na pomysł aby zrobić o wiele ciekawszą wersję owsianki niż jemy zwykle.  Bo przecież w food design’ie chodzi także o to, by spojrzeć na jedzenie trochę z innej perspektywy, czasem wręcz odwrotnej. I to właśnie zrobiłyśmy – tradycyjnie owsiankę jemy w miseczce, więc może dla odmiany tym razem niech miseczka będzie owsianką?

Pomyślałyśmy, że zamiast wsypywać płatki do miseczki, możemy je upiec jako formę, do której wsypiemy owoce i wlejemy jogurt. Za formę posłużyła nam zewnętrzna część miseczki, którą wstawiłyśmy do góry dnem do piekarnika. Nie spodziewałyśmy się aż tak dobrego efektu, ponieważ nie zawsze nasze umiejętności kulinarne pozwalają nam na eksperymenty w kuchni. Przepis i proporcje składników na ciasto dobrane zupełnie intuicyjnie. Dlatego tym bardziej jesteśmy z siebie dumne.

Co jest w środku? miseczka z masy owsianej (pł. owsiane + jajko + mąka gryczana + miód), jogurt naturalny z miodem, truskawki

Przedstawiamy Wam naszą owsiankę inaczej i jak zwykle- zachęcamy do eksperymentowania!

Pozdrawiamy,



  • Świetne! Tylko czy miseczka nie nasiąka za szybko jogurtem?

    • cosestetycznego

      To prawda, nasiąka,ale to też zależy od stopnia wypieczenia ‚ ciasta’. Nasza wytrzymała ok pół godziny i wydaje mi się, że jest to wystarczający czas do zjedzenia śniadania:) Pozdrawiam, Paula

  • To samo mi się skojarzyło.Pomysł wspaniały i zdjęcia piękne:)

    • cosestetycznego

      Bardzo nam miło, pozdrawiamy:)

  • wow :) fantastyczny pomysł!

    • cosestetycznego

      Dziękujemy!

  • Olek

    A gdzie można znaleźć przepis ?